매운갈비찜 매운갈비양념으로 만드는 방법 부드럽게 잘 뜯기는 갈비찜 안녕하세요. 오늘은 매운갈비찜 매운갈비양념으로 만드는 방법 부드럽게 잘 뜯기는 갈비찜에 대해서 포스팅해볼게요. 먼저 갈비찜이 부드럽게 잘 뜯기기 위해서는요, 여러번 이런저런 방법으로 갈비찜을 해봤는데요. 결론은 압력밥솥이었어요. 이것만 있으면 씹을때 질겼던 갈비도 부드러워진답니다. 이 방법을 알고 난 뒤부턴 갈비찜 할 때 무조건 압력밥솥에 하고 있답니다. ㅎㅎ 부드럽게 잘 뜯기는 갈비찜 갈비를 압력밥솥에 넣고, 물은 100미리 정도 넣고, 뚜껑을 덮어주세요. 처음에는 강불로 끓여주다가, 칙칙 소리가 나면 그때부터 3분~5분 정도 더 끓여주세요. 그다음 중불로 줄여서 8분 정도 더 끓여줍니다. 다시 약불로 2분 끓여주세요. 다음엔 다 끄고,..