초당옥수수 전자레인지 찌는법 보관법 냉동 초당옥수수 먹는법

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초당옥수수 전자레인지 찌는법 보관법 냉동 초당옥수수 먹는법

 

 여름에 먹기 좋은 여름먹거리 중 하나는 초당옥수수인 것 같습니다. 저 또한 초당옥수수를 좋아합니다. 지난 주말 마트에 갔다가 초당옥수수를 구매했습니다. 초당옥수수를 보니, 여름이라는 게 실감 났습니다. 오늘은 초당옥수수 찌는 법, 먹는법, 보관법 등등에 대해서 알려드리겠습니다. 먼저 그전에 초당옥수수 손질을 해야 합니다. 손질법부터 알려드리겠습니다.

 

 

초당옥수수 손질법

1️⃣ 초당옥수수 껍데기는 한두 겹 정도만 남겨놓고 모두 벗겨줍니다. 여기서 팁! 초당옥수수를 나중에 먹을 거라면, 냉동보관을 해야 합니다. 이럴 땐 초당옥수수 껍데기를 남겨두시는 게 수분이 날아가지 않고 좋습니다. 

2️⃣ 초당옥수수 수염도 제거해 줍니다. 

 

📢 초당옥수수 껍데기, 수염등의 쓰레기는 종량제봉투에 버려줍니다.(일반쓰레기입니다)

 

 

 

 

초당옥수수 보관법

냉장보관

초당옥수수 3일이내에 먹을 시엔 냉장보관합니다. 한두 장의 껍데기만 남겨둔 초당옥수수를 키친타월로 감싸서 지퍼백에 담아 냉장보관해 줍니다. 

 

냉동보관

초당옥수수를 나중에 먹을 시엔 냉동보관합니다. 겉껍데기를 어느 정도 남겨둔 초당옥수수를 지퍼백이나 용기에 담아서 냉동보관해 줍니다.

 

 

 

 

 

초당옥수수 찌는법

 초당옥수수를 먹을 수 있는 방법은 여러 가지가 있습니다. 쪄먹기, 물에 삶아 먹기, 구워 먹기 등등이 있습니다. 저는 찌는법으로 초당옥수수를 먹었습니다. 방법은 2가지로 나뉩니다. 찌는 도구에 따라 다릅니다.

 

전자레인지

초당옥수수를 전자레인지용 요기에 담아 랲으로 덮어준 후, 구멍을 뚫어줍니다. 대략 5분에서 5분 30초 정도 돌려줍니다. 

더욱 아삭한 식감을 원한다면 4분 정도만 돌려줍니다.

 

찜기

넉넉한 냄비에 물을 먼저 끓여줍니다. 물이 끓으면 찜기를 올리고 그 위에 초당옥수수를 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 대략 15분 정도 쪄줍니다. 

 

 

📢 초당옥수수를 전자레인지에 찌면 수분이 보다 빨리 증발되는 점이 있고, 찜기에 찌면 수분이 증발되지 않아 더욱 탱글하고 아삭한 맛을 볼 수 있습니다. 저 같은 경우는 전자레인지가 찌는 시간이 더 짧아 간편했고, 맛도 더 달았던 것 같습니다. 이건 어디까지나 저의 개인적인 취향이랍니다. 같이 먹은 딸아이는 찜기에 쪄서 먹은 게 더 맛있다고 했습니다. 

 

 

 

마치며 

 지금까지 초당옥수수 찌는법, 보관법, 손질법에 대해서 알려드렸습니다. 초당옥수수는 쪄먹는것 외에도 에프에 구워먹어도 맛있답니다. 찾으시는 정보게 도움이 되셨으면 하는 바람입니다. 읽어주셔서 감사합니다. 

 

 

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