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느타리버섯볶음 간단하게 만드는 아이들 반찬 😄😄 안녕하세요. 오늘은 느타리버섯볶음을 만들어보겠습니다. 아이들도 좋아하는 반찬인데요, 맵지도 않고 자극적이지도 않은 누구나 잘 먹는 밥반찬이랍니다. 요리 초보도 만들 수 있는 느타리버섯볶음! 느타리버섯 느타리버섯은 송이버섯과에 속하는 버섯입니다. 별칭으로는 천화심, 만이라고도 합니다. 느타리버섯의 자실체는 10월에서 12월 즈음에 , 3월에서 4월 경에 발생한다고 합니다. 이 버섯의 갓은 회백색을 띄거나, 연한 회갈색으로 나타나며 모양은 반원이나 부채꼴을 하고 있습니다. 느타리버섯의 효능 느타리버섯의 대표적인 효능으로는 콜레스테롤 감소가 되겠습니다. 항산화 작용을 하기에 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려준다고 합니다. 몸속에 있는 나쁜 노폐물들을 배출시켜 주는 역할..
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아롱사태 수육 만들기, 정말 부드러워요. 아롱사태 소스 아롱사태 수육 만들기 안녕하세요. 오늘은 아롱사태 수육 만들기에 대해 포스팅을 하려고 합니다. 보통 수육은 돼지고기 목살로만 먹어봤었는데요, 저도 이번에 아롱사태 수육은 처음 먹어봤답니다. ^^;; 참고로 압력밥솥에 아롱사태 수육 만들기를 했더니 정말 부드럽고 맛있었습니다. 아롱사태란? 먼저 아롱사태 수육 만들기를 하기에 앞서 아롱사태에 대해 잠시 알아보도록 하겠습니다. 아롱사태는 소고기 부위 중 뒷사태에서 뭉치사태 가운데에 알을 밴 듯한 모양새로 붙어있는 살덩이입니다. 뭉치사태 안쪽에 있는 아킬레스건으로 연결되어 있으며, 근육을 따라 뭉치사태 아래부분에서 위쪽까지 갈라서 떼어낸 쪽이라고 합니다. 이름처럼 눈에 아롱아롱 거리는 아름다움을 나타낸듯한 ..
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에어프라이어 고구마 굽기 군고구마 맛있어요 안녕하세요. 날씨가 점점 추워지네요. 군고구마가 생각나는 계절이에요. 오늘은 에어프라이어 고구마 굽기에 대한 포스팅을 하려고 합니다. 저희 집에도 에어프라이어가 있는데요. 요즘 요것이 필수품이 돼버렸답니다. 예전 같으면 무조건 사 먹었을 것 같은 것들도 집에서 해 먹을 수 있게 되었어요 ^_^ 어제 마트에서 구입한 고구마에요. 일단 4개만 에어프라이어 고구마 굽기를 합니다. 꿀고구마예요 ^_ ^ 저희집에 있는 에어프라이어 책자인데요. 조리해서 먹을 수 있는 음식들 종류, 시간, 온도 등등이 나와있어요. 이 책자만 있으면 거의 다 해 먹을 수 있는 것 같아요. 고구마도 설명되어 있는데요. 온도는 200도, 시간은 20분이라고 해요. 그런데 저는 해보니 20분은 딱..
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냉동꽃게탕 매운탕양념으로 끓이는 방법. 국물내기용 작은 꽃게 안녕하세요! 오늘은 냉동꽃게탕 매운탕양념으로 끓이는 방법에 대해서 포스팅하려고 합니다. 참고로 국물내기용 작은꽃게를 이용하였습니다. 꽃게매운탕 양념을 하기 전에 꽃게에 대해서 몇가지 알아보겠습니다. 꽃게금어기 꽃게의 금어기는 7~8월로 알려져 있습니다. 이때에는 꽃게를 잡으면 안 됩니다. 꽃게의 산란기가 6~8월이랍니다. 이에 어족 보호를 위해서 꽃게금어기는 7~8월로 법으로 정해져 있습니다. 그럼 7~8월에는 꽃게를 못 먹는 걸까요? 아닙니다~ 냉동꽃게를 먹을 수 있습니다. 꽃게를 판매하는 시장이나 마트에서는 냉동꽃게를 판답니다. 뭐 냉동보다는 살아있는ㅠ.ㅜ 게를 먹는 거 더 맛있다만.. 앞으로 계속 먹을 수 있으려면... 꽃게금어기는 잘 지..
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집근처 알바찾기 당근마켓 내근처 알바 안녕하세요! 오늘은 집근처 알바찾기 당근마켓 내근처 알바를 찾는 방법에 대해 포스팅 하려고 합니다. 보통 당근마켓은 중고 거래를 하는 어플로 알려져 있는데요. 집근처 알바찾기 기능도 있더라고요. 저도 우연히 알게된 기능이에요^_^ 당근마켓 어플은 네모 안에 당근이 그려져 있답니다 ㅎㅎ 당근마켓은 처음에 가입하고 로그인할 때 내 위치 기반으로 뜬답니다. 당근마켓 어플을 켜면, 목록 하단에 ' 내근처' 라는 목록이 있습니다. 당근마켓 화면 하단 내근처를 클릭하면 내근처에서 할 수 있는 알바 목록이 나온답니다. 참고로 알바 외에도 부동산 직거래, 자동차 직거래 등등도 할 수 있습니다. 집근처 알바찾기 당근마켓 내근처 알바로 편리하게도 제일 먼저 뜨는건 걸어서 갈 수 있는 ..
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매운갈비찜 매운갈비양념으로 만드는 방법 부드럽게 잘 뜯기는 갈비찜 안녕하세요. 오늘은 매운갈비찜 매운갈비양념으로 만드는 방법 부드럽게 잘 뜯기는 갈비찜에 대해서 포스팅해볼게요. 먼저 갈비찜이 부드럽게 잘 뜯기기 위해서는요, 여러번 이런저런 방법으로 갈비찜을 해봤는데요. 결론은 압력밥솥이었어요. 이것만 있으면 씹을때 질겼던 갈비도 부드러워진답니다. 이 방법을 알고 난 뒤부턴 갈비찜 할 때 무조건 압력밥솥에 하고 있답니다. ㅎㅎ 부드럽게 잘 뜯기는 갈비찜 갈비를 압력밥솥에 넣고, 물은 100미리 정도 넣고, 뚜껑을 덮어주세요. 처음에는 강불로 끓여주다가, 칙칙 소리가 나면 그때부터 3분~5분 정도 더 끓여주세요. 그다음 중불로 줄여서 8분 정도 더 끓여줍니다. 다시 약불로 2분 끓여주세요. 다음엔 다 끄고,..