조개, 바지락, 꼬막 해감하는 방법이 궁금하시군요? 저도 얼마 전 갯벌에서 갯벌체험으로 조개를 건져왔답니다. 집에 오자마나 해감하는 방법을 찾아보며, 열심히 해감도 했답니다. 제가 찾은 해감하는 방법 알려드리겠습니다. 조개 바지락 꼬막 해감하는 방법  박박 씻어주기 가져온 조개를 흐르는 물에 박박 씻어줍니다. 소금과 함께 박박 문질러주면 더 좋습니다.  해감시킬땐 바닷물? 조개를 해감시키기 위해서는 바닷물로 해감하는 게 제일 좋다고 합니다. 보통 갯벌체험을 통해 가져왔을 경우엔 바닷물도 함께 담아 오면 좋습니다. 하지만 바닷물이 없다면? 바닷물과 비슷한 농도로 만들어주면 좋습니다.     바닷물 만드는 방법약 물 1리터에 소금 36.5그램 정도 적당하다고 합니다. 하지만 언제 무게룰 재고 있나요. 적당하..

폐우산 모아서 커피로 교환해요 화수정원마을관리사회적협동조합 집에 폐우산 있으시죠? 폐우산을 처리하기가 고민이신 분들이 계시는 것 같은데요. 우산을 분리해서 버리자니 분리하기가 어렵습니다. 그냥 종량제 봉투에 넣어서 버리자니 환경에 안 좋을 것 같고... 폐기물 스티커를 붙여서 버리는 방법도 있긴 하지만, 폐우산 모아서 커피로 바꿀 수 있는 곳이 있다고 합니다. 폐우산을 가져오면 수량에 따라 커피 또는 샌드위치를 드립니다!! 우와!! 이거 정말 놀라운 일입닌다^^ 폐우산 2개를 가져오면 아메리카노 1잔, 폐우산 10개를 가져오면 샌드위치 1개를 준다고 합니다. 이런 좋은 일을 누가, 어디서 하는 걸까요? 화수정원마을관리사회적협동조합 인천 동구 화수2동에 위치한 화수정원마을관리사회적협동조합에서 이런 좋은 일..

소갈비찜 압력솥방법 시간 황금레시피 소갈비양념만 있으면 OK 맛있는 소갈비찜!! 어떤 방법으로 조리하면 소갈비찜이 더 맛있고, 부드러워질까요? 오늘은 부드럽게 멋을 수 있는 소갈비찜 압력솥방법으로 황금레시피 알려드리겠습니다. 준비물은 소갈비찜과 소갈비양념, 압력솥만 있다면 OK! 소갈비찜 압력솥방법 시간 황금레시피 준비물은? 소갈비, 압력솥, 소갈비찜양념 먼저 소갈비를 물에 담가 핏기을 빼줍니다. 대략 2시간 정도 담가두었습니다. 참고로 제가 조리했던 소갈비는 냉동실에 얼려있던 소갈비 였는데요, 해동 겸 핏기를 제거할겸해서 2시간 정도 물에 담갔습니다. 소갈비찜 압력솥방법 조리를 하기 전에 소갈비 핏기를 제거하는 이유는, 그 특유의 비린내, 냄새를 제거하기 위해 일정시간 물에 담가 두는것입니다. 소갈비찜..

간장 닭볶음탕 맛있게 만드는 법, 집에 있는 간단한 재료로 만들었어요 흔하게 만들어 먹는 음식중 하나가 닭볶음당인데요, 초등학생 또는 미취학 자녀를 두신 아이들과 함께 먹기 좋은 맵지 않은 간장 닭볶음탕 맛있게 만드는 법을 알려드리겠습니다. 간장 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 재료 닭볶음탕용 닭고기(600그램), 당근, 버섯, 양파, 당면, 소스 재료 : 진간장 5스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 간 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 대파 조금 (1스푼=밥숟가락) 소요시간은 대략 40~50분 정도입니다. 간장 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 레시피 간장 닭볶음탕 재료 준비 및 손질하기 당면은 뜨거운 물에 30분정도 불려줍니다. 간장 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 소스를 만들어줍니다. 소스 재료는 진간장 5스푼, 맛술 ..

영종도 어묵맛집 옐로우피쉬, 한번 먹으면 단골 되는 곳 집에서 거리가 좀 있는 곳 킹마트에 가면 꼭 가는 곳이 있다. 바로 영종도 어묵맛집 옐로우피쉬다. 이곳은 어묵으로 된 먹을거리를 파는데, 진짜 맛있다! 맘카페 입소문이 나서 가봤는데, 정말 맛있었다. 멀리서도 보이는 큰 간판. 사장님이 쏜다! ㅎㅎㅎ 킹마트 건물 바로 옆에 있다. 겨울이라 추워서 비닐막도 돼있다. 마트 들어가기 전에 갔다가 사람이 많아서 그냥 왔다. 아이가 춥다고 해서 그냥 마트로 들어가서 장을 봤다. 장을 다 본 후, 다시 옐로우피쉬에 오니 손님들 다 가셔서 얼른 주문 ㅋ 둘째가 좋아하는 소떡도 있더라. 1500원인데, 이 가격이면 싼 거다. 다른 곳은 이천원..ㅠ.ㅜ 어묵바, 맵지 않은 핫바 4개 주문하고 반찬용 어묵이 또 있더라..

고구마라떼 만들기 페이스트로 만드는법 안녕하세요. 오늘은 고구마라떼 만드는법을 알려드리겠습니다. 겨울에 많이 먹는것중 하나가 고구마입니다. 고구마는 구워 먹어도 맛있지만, 고구마라떼로 만들어 먹어도 정말 맛있답니다. 필요한 준비물은 고구마 페이스트입니다, 고구마라떼 만들기 위해서 인터넷으로 고구마라떼 페이스트를 구입했습니다. 물론 페이스트가 아니어도 실제 고구마를 삶은후 사용해도 좋습니다. 저는 간편하게 페이스트를 구입했답니다. 제가 사용한 고구마라떼 페이스트는 베버시티 제품입니다. 원재료는 고구마 60%, 설탕, 말토덱스트린, 고구마향(합성향료), 치자황색소입니다. 여기서 말토덱스트린은 녹말의 불완전한 가수 분해로 생선된 탄수화물입니다. 초가공 식품에서는 말토덱스트린이 걸쪽하게 만드는 역할을 한다고 합..